Moin, wir sind Jan und Anton von der Greifswalder Brauerei. Und als gebürtige Greifswalder möchten wir wieder ein original Greifswalder Pils herstellen.
Leider sind von der ehemaligen Brauerei nur noch die Bild- und Markenrechte übrig. Das heißt, es gibt keine Produktionsstätte, kein Rezept und natürlich auch kein Budget mehr.
Und darum wird das erste Greifswalder Pils auch noch nicht in Greifswald gebraut, sondern zunächst bei einer Lohnbrauerei. Also bei einer Partnerbrauerei, die uns bei der Herstellung und Abfüllung unterstützt.
Warum? Weil wir nichts überstürzen und finanziell unabhängig bleiben wollen. Das meint, wir starten lieber klein und mit weniger Risiko, wollen uns dann aber Bier für Bier weiterentwickeln.
Das Zielbild ist aber ganz klar: Kommt das Bier bei Euch gut an, soll in naher Zukunft auch wieder in Greifswald gebraut werden.
Bis dahin freuen wir uns, gemeinsam mit Euch den Weg zur Greifswalder Brauerei zu gehen. An dieser Stelle schon mal ein dickes Danke an alle, die uns bereits unterstützen und tatkräftig zur Seite stehen!
Du hast Ideen, Anregungen und Lust dich mit einzubringen?
Dann schreib uns gerne: kontakt@greifswalder-brauerei.de